000 tahun yang lalu. Dari sana, ayam kemudian menyebar ke seluruh dunia melalui perdagangan dan migrasi manusia. Ini menjadikan ayam salah satu hewan pertama yang dijinakkan untuk kepentingan manusia.
ayam hias atau ayam timangan (pet, klangenan), untuk dilepas di kebun/taman atau dipelihara dalam kurungan karena kecantikan penampilan atau suaranya (misalnya ayam golden pheasant dan ayam pelung; ayam bekisar dapat pula digolongkan ke sini meskipun bukan ayam peliharaan sejati);
Pakan dan Air: Sediakan pakan dan air minum yang bersih dan segar dalam jumlah yang cukup. Pilih pakan yang sesuai dengan jenis dan usia ayam.
Perkataan "ayam" turunan akar Melayu-Polinesia *qayam₂ yang umumnya ditafsirkan sebagai binatang yang telah dijinakkan - dalam bahasa Iban perkataan "ayam" bermaksud "hewan peliharaan" (contohnya udok ayam = "anjing peliharaan"), dimana áyam dalam bahasa Tagalog bermaksud "anjing"; penyempitan makna yang menjurus kepada suatu jenis burung tertentu itu dicetuskan dalam turunan-turunan bahasa-bahasa serumpun bahasa Melayu itu sendiri termasuk bahasa-bahasa Sunda, Bali dan Jawa Lama.
Dengan pemahaman yang lebih baik tentang berbagai jenis ayam ini, kita dapat lebih menghargai kontribusi mereka dalam menyediakan berbagai kebutuhan manusia dan meningkatkan keanekaragaman budaya kita.
Ayam broiler menghasilkan daging dalam jumlah banyak dan menjadi sumber protein hewani yang murah dan mudah diolah.
Memelihara ayam sebagai hewan peliharaan semakin populer pada tahun 2000-an[forty seven] di antara penduduk perkotaan dan pinggiran kota.[48] Banyak orang memelihara ayam untuk produksi telur tetapi sering kali memberi mereka nama dan memperlakukan mereka seperti hewan peliharaan lainnya seperti kucing atau anjing.
Ayam pedaging jenis Arab memiliki ciri khas ukuran tubuh yang besar dan bulu yang berwarna hitam atau putih. Pertumbuhannya lebih lambat daripada ayam pedaging jenis broiler, tetapi dagingnya lebih empuk dan gurih.
Bahan-bahan seperti rempah 4 sekawan, serai pula membuat rasanya lebih sedap. Perbezaan bahan yang digunakan inilah yang menghasilkan satu aroma yang sangat menyelerakan.
Didihkan air didalam periuk yang agak tinggi, apabila air telah mendidih masukkan ayam yang telah diikat tadi. Tambahkan lagi daun bawang, halia dan sesudu besar minyak bijan.
Sementara itu, di Bali, ayam digunakan dalam tradisi tajen, atau adu ayam, yang meski kini dilarang secara hukum, masih menjadi bagian penting dari sejarah dan budaya Bali. Adu ayam ini biasanya dilakukan dalam rangkaian upacara keagamaan sebagai persembahan kepada dewa.
Telur ayam dari daerah dataran tinggi Tibet memiliki adaptasi fisiologis khusus yang menghasilkan tingkat penetasan lebih tinggi di lingkungan dengan oksigen rendah. Ketika telur ditempatkan asli ayam geprek di lingkungan hipoksia, embrio ayam dari populasi ini mengekspresikan lebih banyak hemoglobin dibandingkan embrio dari populasi ayam lainnya.
Selain memberikan daging dan telur yang bergizi, ayam juga mudah dipelihara dan memiliki beragam jenis yang dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan dan preferensi peternak.
Ayam Petelur: Berbeda dengan ayam broiler, ayam petelur difokuskan pada produksi telur. Mereka biasanya memiliki berat tubuh yang lebih ringan dan ukuran tubuh yang lebih kecil daripada ayam broiler.